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British Food Shop
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MARUFUJI UDON NOODLES.Gli Udon sono un tipo di noodles giapponesi spessi, come spaghetti molto grossi o tagliolini non piatti. Sono fatti con farina di frumento e vengono consumati in moltissimi piatti diversi, anche freddi d'estate. Quelli essiccati vanno prima cotti in acqua bollente, mentre quelli freschi possono essere saltati direttamente in padella.
MARUFUJI UDON NOODLES Di solito in Giappone gli Udon vengono preparati come zuppa di noodles, con brodo a base di Dashi, salsa di soia, scalogno, spezie e altri condimenti, come il Mirin. Possono anche essere aggiunti alla tipica zuppa di miso. Cuocere gli Udon di Marufuji in acqua bollente (3 litri per 250 grammi), aggiungendo 1 cucchiaio di sale e mescolando, per circa 10 minuti. Una volta morbidi, metterli in tazza con il brodo e condirli a piacere, per esempio con salsa di soia, cipolla tritata, peperoni a pezzi, o altre verdure in base alla stagione.
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MARUFUJI UDON NOODLES
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