CAMILL ACETO DI RISO 500ML

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di Camill 5 /5 - 1 recensione

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Dato l'importanza del riso nella cucina e cultura Cinese - chiedendo se uno ha già mangiato la sua scodella di riso è un modo per salutarsi in Sud della Cina - non è sorprendente che i Cinesi usano il riso per fare l'aceto per più di 3000 anni.

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L'aceto di riso è molto utilizzato nella cucina Cinese. E' meno acido e più leggero del aceto tradizionale. Si sente anche un cenno di dolcezza grazie al riso glutinoso. E' ideale per piatti agrodolci, verdure sotto aceto e per i stir fry. Non pensate che si può usare l'aceto di riso solo nella preparazioni di piatti Cinesi. I cuochi più creativi lo usano per esaltare il sapore della rosticciana e per marinature per le carni grigliate.

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