DELPHI FRESH HOUMOUS CREMA DI CECI 283G

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di Delphi

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DELPHI FRESH HOUMOUS è una crema di ceci e sesamo, buonissima da spalmare su bruschette e panini.

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L'hummus di ceci è una deliziosa crema tipica del Medio Oriente; viene servita come 'meze', ovvero piccolo antipasto da gustare prima delle altre pietanze. L'hummus viene preparato con ceci e tahini, una particolare pasta di sesamo, detta anche burro di sesamo, molto diffusa in Turchia e nel Vicino Oriente. La particolarità dell'hummus di ceci è il suo sapore: delicato, per la presenza dei ceci  e della tahini, ma anche un po' asprigno, poiché alla preparazione viene aggiunto del succo di limone che conferisce il giusto equilibrio di sapori a questa ricetta.    

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