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British Food Shop
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La fecola di maranta è ottima quando usata per fare i sughi e le glasse in quanto serve a fare addensare i liquidi.
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DR. OETKER FECOLA DI MARANTA (6 bustine) Si tratta di un amido dal sapore molto neutro che non sa di crudo come altri tipi di amido. Viene ottenuto dalla maranta (Maranta arundinacea), una pianta originaria della foresta equatoriale del Brasile e della Guyana. Da un punto di vista nutrizionale è facilmente digeribile e ha un indice glicemico leggermente più contenuto rispetto ad altri amidi (contiene molto amilosio).
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