RAYNER'S MELASSA DI ZUCCHERO DI CANNA 340g

RAYNER'S MELASSA DI ZUCCHERO DI CANNA 340g

di Rayner's

3,40

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La melassa non manca mai dalla dispensa dei veri cuochi. Serve per fare il pan d zenzero, la salsa barbeque e per i fagioli stufati.

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Melassa è creata quando lo zucchero viene estratto dalla canna. Una volta estratta, il liquido che rimane viene bollito per ben tre volte. La terza ebollizione produce la 'black strap', la melassa più densa, più saporito e più ricca di minerali.

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